世纪菜乡,广西上饶

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“只要品质好,不愁没销路,生活一天比一天好。”正值豆苗上市的“黄金时节”,在广西贺州八步区铺门镇供港蔬菜基地,种植大户陈贻水忙着赶种第二批豆苗。今年1-9月,他先后在供港蔬菜基地内轮换种植毛节瓜、丝瓜、苦瓜等蔬菜,通过销往粤港澳大湾区,10多亩地收入达12万余元。

内容摘要:进入9月份,田间地头到处是收获的景象。在广东省肇庆市怀集县源自然果蔬种植专业合作社的基地里,又一批黄金百香果挂满枝头,已进入今年第二个采收季节了。

贺州地处广西东北部,与广东、湖南比邻,水土光热条件优越,蔬菜品种丰富,素有“百年菜乡”“粤港澳菜篮子、果篮子、肉篮子和米袋子”的美誉。

图为供港蔬菜基地。

2017年,贺州全市蔬菜种植面积达160万亩,其中70%销往粤港澳大湾区。“全力东融是我们蔬菜产业发展的大方向,也是希望所在。”贺州市农业局局长刘志勇说,贺州临近粤港澳大湾区市场,对优质蔬菜需求量大,提升蔬菜品质,扩大蔬菜外销,打造“粤港澳菜篮子”,对贺州农业转型升级发展意义重大。

进入9月份,田间地头到处是收获的景象。在广东省肇庆市怀集县源自然果蔬种植专业合作社的基地里,又一批黄金百香果挂满枝头,已进入今年第二个采收季节了。“到国庆假期的时候,会有许多游客来采摘,这百香果每斤可以卖到25元。”基地管理员黄寿辉说。自从去年开园以来,源自然果蔬基地就成为了周边市民假日休闲的一大去处,百香果、葡萄采摘园都出现供不应求的现象。“除了本地市民之外,还有珠三角的游客也过来,去年节假日高峰时候一天的销售额可以达到2~3万元。”黄寿辉介绍说。源自然果蔬种植基地和外地的联系,不仅仅是水果采摘,每天从基地400多亩菜地里割下的韭菜,也被一茬茬地运往广州,通过当地贸易公司销售到香港。

近年来,围绕供应粤港澳大湾区市场,贺州建成了蔬菜、脐橙、贡柑、茶叶、优质粮、食用菌、中药材等一批特色农业优势产业,同时着力提升果蔬品质,从田间到超市,全链条高标准规范产业体系。

在怀集,还有许多像源自然果蔬种植合作社一样与粤港澳大湾区城市产生千丝万缕联系的种养基地和涉农企业。近年来,怀集县依托生态环境优越、土地开发利用空间广阔、农产品资源丰富等优势,着力发展现代农业、食品加工产业、现代综合物流产业,推进三产融合,逐步升级为粤港澳大湾区优质生活圈的“后花园”“后菜园”。

进入秋冬季节,在贺州正丰现代农业公司工作的张师傅格外忙碌,周边果蔬市场需求量大增,该公司种植的特色果蔬也密集上市,张师傅从事分拣装配工作,经常忙得不分昼夜。

农产品主产区打造大湾区“后菜园”

作为贺州市带动供粤港澳蔬菜发展的龙头企业,近年来,正丰现代农业公司下大力气打造现代化种养农场、标准化加工配送,打通粤港澳销售渠道。依托贺州市“供港蔬菜直通车”项目,正丰农业公司在铺门镇流转土地5000多亩用来建设供港蔬菜核心示范区,建成近两万亩供港蔬菜基地,主要种植高品质毛节瓜、苦瓜、丝瓜、茄子、豆角、蒲瓜、菜心、芥兰等20多个品种。

冷坑镇双甘蔬菜基地是怀集县第一个规模性蔬菜基地以及供港蔬菜基地,主要种植节瓜、苦瓜、菜心、荠菜等。从这里出发供往香港的蔬菜年均可达一万吨。“从基地摘下来的蔬菜,经过分拣、预冷、包装后由物流配送车统一运输,第二天便可到香港人民的餐桌。”基地负责人袁玉均介绍。实际上,基地所属的广东省全农农业科技投资有限公司是一家更靠近港澳的东莞企业,为何会选择在两百公里开外的怀集种植蔬菜呢?袁玉均告诉记者,相较珠三角地区,怀集的地租以及劳动力成本都比较少,更重要的是,怀集气候适宜,无污染,并且以往当地农民没有大规模种蔬菜的传统,因此病虫害较少。

除了有自己的种植基地,正丰公司还采用“公司+农场+合作社”模式,联合326家合作社带动农户、贫困户种植蔬菜,种植面积达30万亩,实现统一规划种植、统一标准、统一采收,为公司开通的家庭厨房、单位厨房、酒楼厨房的农场直供业务提供生鲜农产品。为严格把好供港蔬菜质量关,公司还建立了农产品溯源体系,以物联网技术实现农产品从源头到消费者的智慧生产和供给,构建可视化、可追溯、平台化的现代农业服务模式。

“相比惠州等传统农产品供港地区,怀集地处山区,水资源及土壤污染少,气候适宜,台风洪涝等自然灾害也少,是现在大湾区生产优质农副产品的农业大县。”怀集县农业局产业发展办公室负责人欧洁珍向记者解释怀集县成为新晋大湾区“后菜园”的原因。

“贺州在香港蔬菜市场能占四分之一的份额,正丰能占到其中一半。”正丰农业董事局主席黄端权介绍说,目前,正丰供粤港澳蔬菜基地分布在贺州的三县两区,未来考虑到市场潜力,将在其他光热水土资源好的地区开辟基地,或以合作社形式带领菜农种植。

据介绍,目前怀集县拥有国家地理标志保护产品6个,“绿色食品”标志农产品6个,“无公害农产品”9个,“广东省名牌产品”6个,“广东省菜篮子基地”10个,“广东省名特优新农产品目录库”农产品14个,在《广东省主体功能区规划》中被定位为国家级农产品主产区。多年的农业品牌建设和特色农业发展,为成为大湾区绿色农产品供应基地奠定了坚实的基础。

正丰农业的快速发展,是贺州走农业产业化、标准化、规模化、市场化之路的生动写照。目前,贺州有一批农业科技公司活跃在高品质蔬菜产销领域,特色农业已成为当地的优势产业,全市拥有“无公害、绿色和有机”认证农产品131个和富硒农产品品牌13个,认证企业达66家,面积26万亩,“粤港澳菜篮子”内容已然越来越丰富,名头越来越响亮。

近年来,怀集还发挥传统的南药种植优势,努力争取在粤港澳大湾区中成药产业中分得一杯羹。一方面,通过与康美药业、澳门世卫传统医药合作中心及大湾区中成药产业龙头企业合作,优选若干种适合怀集土壤气温环境的中药材、药用动物品种,以“产业基金+基地+专业农户”形式,鼓励农户多利用租金便宜的林下土地,推广“林下种药”模式,逐渐成为粤港澳大湾区中成药企业重要的南药供应基地;另一方面,通过“基地+市场”的模式以南药种植、初加工和中成药交易流通、区域医药配送为切入口,不断培育延长产业链条,带动南药材晾晒、烘干、分拣、分切、包装,在为大湾区中成药产业发展提供原材料的基础上,形成规模化、特色化的南药材种养殖基地品牌,打造大湾区中成药产业链前端配套产业。

为确保产品安全,贺州市明确企业对供港澳备案基地农业投入品使用的主要监管责任,完善基地生产经营台账、生产日志、农业投入品使用记录等。此外,在供港澳备案基地的加盟农户中推行“一家一合同,一户一手册”,使投入品信息可查询,流向可追踪,源头可追溯。同时,贺州市建立了强制性例行检测制度和定期通报制度,对蔬菜基地的农业生产环境、生产过程、农产品及投入品的质量,实行强制性检测和定期定量例行检测。