【www.2138.com】休闲观光畜牧业开辟牛羊业发展新路径,让牛羊业更有后劲

编者按:前不久,农业部印发《关于休闲观光牧场典型模式的通知》,要求各地学习借鉴典型模式,积极探索,推动休闲观光牧场建设和发展,培育畜牧业发展新动能。那么,如何通过发展休闲观光畜牧业带动牛羊业转型升级,通过发展畜牧旅游业促进一二三产融合发展?目前,各地已经走出了探索性的一步,其成功之处值得参考借鉴。

10万平方米的园区建筑面积,20亿元总投资,1万只羊的日屠宰加工能力、10万头牛的年屠宰加工量,国际标准化的牛羊屠宰、分割、加工生产线,5万吨级世界水准的智能化冷库……伴着机器的轰鸣声,在内蒙古锡林浩特市大庄园牛羊肉产业示范园,游客可以亲身体验“生态、健康、营养、安全”的现代畜牧业文化。

河南鼓励农民发展“牛家乐”

为贯彻落实全区旅游发展大会精神,推进锡林浩特市现代农牧业、工业和旅游业深度融合,锡林浩特市大庄园牛羊肉产业示范园深入探索“旅游+”经营生产模式,力争迈入现代畜牧业发展的全新领域。

近日,笔者从河南省畜牧局获悉,在推进农业供给侧结构性改革的背景下,为适应市场消费升级要求、促进农民增收,并加快农村一二三产融合发展,进一步提升畜牧业占农业产值的比重,将鼓励引导农民发展集生态养殖、生产体验于一体的“牛家乐”。

近年来,锡林郭勒盟牢固树立并自觉遵循创新、协调、绿色、开放、共享发展理念,以保护草原生态为前提,深化畜牧业供给侧结构性改革,加快传统畜牧业向现代畜牧业转变,建成我国中高端生态畜产品之都。锡林浩特市大庄园牛羊肉产业示范园,是盟委、行署重点支持的现代畜牧业产业化龙头企业,由黑龙江大庄园实业集团投资建设,依托该盟优质天然的畜牧业资源,建设全国牛羊肉产业示范园项目。

河南是全国肉牛大省和新兴奶业大省,发展肉牛奶牛产业的市场前景广阔。根据此前发布的支持肉牛奶牛产业发展的相关规划,到2020年河南省将新增肉牛100万头,新增高品质生鲜乳100万吨,新增饲料作物种植面积500万亩,新增产值1000亿元,力争畜牧业产值占农业总产值比重达到40%。

如今,示范园将产业发展与旅游业充分结合,今年计划在园区内,设置专供游客参观的廊道、游览车及旅游厕所、残疾人通道等基础服务设施,并在继续完善相关旅游服务设施的基础上拟申报国家A级旅游景区。示范园通过景区打造延伸产业链条,以旅游的方式让游客和广大市民了解牛羊肉生产的全过程,扩大企业品牌效应。

规划文件特别提到,在着力推进肉牛养殖和优质奶源基地建设的同时,要大力发展养牛合作社。积极推行“龙头企业+合作社+农户”等经营模式,大力发展订单式养殖,统一提供防疫、品牌、销售等服务。引导龙头企业、集体组织、农民等通过土地流转、土地托管、农民承包土地经营权入股、扶贫到户增收资金和小额贷款参股等途径,兴办肉牛奶牛合作社。引导合作社发展集生态养殖、居民认领、生产体验于一体的“牛家乐”旅游点。

旅游部门负责人表示,大庄园集团作为国家农牧业产业化重点龙头企业品牌优势明显,利用自己的品牌效益吸引游客,通过旅游建立起与消费者的信任平台,将企业无形资产转化为有形资产,是一种新型现代工业旅游发展模式和旅游消费形态,是实现“现代畜牧业+旅游业”的双赢模式。旅游部门将积极协助指导企业完善旅游配套服务设施,开展A级景区创建工作。

河南省畜牧局畜牧处处长高永革表示,近年来,城市近郊以生态农场为依托的“农家乐”日益火爆,而随着消费升级和一二三产融合,未来类似“牛家乐”的新兴业态也必将成为趋势。“如何优先保障合作社发展生产经营所需用地、用电,落实财政补助形成的资产移交合作社持有和管护的政策,将是相关部门的工作重点。”

“现代畜牧业+旅游业”深度融合模式,不仅促进产业结构调整和一二三产转型升级,也必将推动锡林浩特市乃至全盟畜牧业向产业化、规模化、标准化、品牌化方向发展。希望全国首个A级牛羊肉加工产业食品工业游园区的建成,让消费者在游玩间改变对畜牧屠宰加工企业污染与缺乏环保的普遍认识,让龙头企业的产业发展靠着旅游的金字招牌后劲儿更足。赵宇

数据显示,目前河南全省畜牧业产值占农业总产值比重为32%。其中2016年全省猪牛羊禽的肉产量达到682.5万吨,位居全国第二,牛的饲养量达到1437万头,位居全国第一。
张兴军

www.2138.com ,责任编辑:王伟

济宁观光牧场促进三产融合

近年来,山东济宁畜牧局在不断发展原有特色畜牧业的同时,积极引导畜牧业拓展功能,大力发展畜牧旅游业,有效地促进了一二三产业的融合。

畜牧旅游业是人们利用畜牧业资源参与农牧作业、享受独特风情,从而实现消费心理满足和经营者经济收益双赢的新型产业。济宁市畜牧兽医局将农林牧副渔通过因地制宜地合理搭配,满足畜禽产品消费,提高畜禽产品竞争力,实现效益与环境的统一。“加快发展畜牧旅游业,是丰富旅游资源的需要,也是对当前旅游形式的有利补充。”济宁市畜牧兽医局生产科技科科长欧阳兆超说。

那畜牧与旅游是如何有效结合的?从这一发展模式出发,位于济宁市任城区的南阳湖生态观光牧场以发展畜牧业为主,与旅游业结合,从牧业、林业、工副产业、园林业、观光农业等相关产业出发,积极拓宽多元发展空间,采用全产业链经营模式,在发展特色畜牧的同时,充分结合一二三产业,实现生态、经济、社会效益统一的畜牧业产业体系。

据南阳湖生态观光牧场负责人张留医介绍,南阳湖生态观光牧场是集“观光牧场、动物认领、餐饮住宿、产品加工、全程参观、现场品尝、科普教育、品种展示”等多种旅游项目于一体的畜牧观光园区。“我们的牧场涵盖种草、放牧、饲养、加工、配送、观光、自然教育等环节。通过畜牧与旅游结合,让更多的家长和孩子们了解牛奶从养殖到配送的过程。现在消费者普遍对奶业信心不足,但是通过参与体验了解到其中的过程之后,大家就会明白我们的牛奶有多安全可靠。”张留医说。

在南阳湖生态观光牧场内,家长和孩子们可以近距离观看到牛奶的生产过程,观赏之余他们还可以在体验区参与亲子互动,做DIY产品,自己制作酸奶、奶酪等。
房孝钰